Grandas de Salime, Asturias, España

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A LAREIRA O COCINA.Es la habitación más importante de la casa y tiempo atrás casi la única con que contaba el campesino en sus viviendas. En ella se realizan la mayoría de las actividades domésticas: cocinar, amasar y cocer el pan, colar la ropa, etc.; es el lugar de reunión de los miembros de la familia y de sus allegados, e incluso el dormitorio de algunos de ellos. Durante el invierno, cuando las noches son largas y el frío intenso, la lareira adquiere aun más importancia como espacio de trabajo y lugar de reunión. Según J. L. García, "La cocina es, una síntesis de toda la casa y de las actividades a las que tiene que dedicarse la familia para subsistir".
La cocina tiene tres partes bien delimitadas: el zaguán, la lareira y el horno.